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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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新頭殼newtalk 2015.12.18 黃韋銓/綜合報導

中國16日於浙江烏鎮舉行第2屆世界網路大會（The World Internet Conference），維基百科創辦人威爾斯（Jimmy Wales）也受邀擔任嘉賓，17日他與中國網路信息辦公室主任魯煒首次見面交談，他表示，維基百科有助於傳遞中國文化，對於維基百科在中國遭到封鎖，感到非常不解。

威爾斯在12月2日的亞洲領導力峰會（Leadership Energy Summit Asia）上表示，他將在2週內前往北京，與中國政府討論解禁中文版維基百科；但在5日晚上，科技資訊網站奇客網發布報導，指稱威爾士此話一出，中國當局全面封鎖維基百科，包括英語在內的其他語言頁面，直到6日才解禁。

維基百科自2001年正式上線，2004年6月，中國政府首次封鎖維基百科，之後，又數次在「敏感時間」反覆封鎖、解禁。2008年北京奧運期間，當局短暫解禁了中文維基百科，除了較敏感的關鍵字以外。

威爾斯在大會接受香港《明報》訪問時表示，17日早上他與魯煒首次見面交談，未來雙方將例行會面。威爾斯表示，不清楚為什麼維基百科會被封鎖，不過，絕對不會犧牲自由編輯原則或隱藏敏感訊息。

威爾斯指出，他向魯煒介紹了維基百科的運作模式，包括青少年在內的中國網民，可以透過維基百科向世界傳播中國文化，沒有談到中國法律與政治面問題；而利用網路推動各國文化交流，也是中國國家主席習近平在大會開幕式上致辭中提到的重點之一。

他指出，維基百科上的內容一直都由網路社群編寫，質素相當高，澄清維基百科不是謠言和八卦的場所，他堅信資訊的真實性，未來也將保持下去；他也說，維基百科並未將中國的百度百科視為對手，因為維基百科是一個公益機構，而非商業組織。

威爾斯17日擔任大會嘉賓時公開表示，任何政府試圖控制訊息的想法都是過時的，且不可能做到。

此外，在這次中國網路大會召開前，魯煒在記者會上表示，「世上沒有哪個國家敢說全面管制網路，但中國的治網之道就是堅持「依法治網」，換句話說，要處理好自由與秩序的關係，強調網路空間不是法外之地，與現實社會是一樣的，既要自由也要秩序。

（圖片來源：達志影像/美聯社資料照片）